Como preparar uma omelete de vegetais nutritiva (com poucas calorias)

Uma receita leve, prática e muito econômica. Essas tortilhas são ideais para um jantar rápido ou como acompanhamento saudável.

Cheios de vegetais, nutritivos e sem frituras excessivas, são perfeitos para adicionar mais vegetais à sua alimentação diária.

Ingredientes:
200g de repolho picado finamente, 3 ovos

1/2 cebola picada

1/2 cenoura ralada

1/4 de xícara de espinafre fresco picado

1/4 de xícara de farinha de aveia

1/4 de xícara de leite (normal ou vegetal)

1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta-do-reino