O feijão é uma leguminosa valiosa que contém vitaminas C e B, além de inúmeros micronutrientes benéficos. Seu consumo é essencial para a saúde humana.
Mas preparar pratos com feijão exige deixá-lo de molho durante a noite e um tempo de cozimento prolongado de 1,5 a 2 horas, o que nem sempre é conveniente para as donas de casa.
Para acelerar o cozimento do feijão, você pode usar um truque simples: adicione bicarbonato de sódio à água de molho.
Deixe os feijões de molho previamente.
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