Salada de frango com cranberries
Ingredientes:
• 2 xÃcaras de frango cozido, desfiado ou em cubos
• 1/2 xÃcara de cranberries secas
• 1/4 xÃcara de nozes ou pecãs picadas (opcional)
• 1/4 xÃcara de aipo picado finamente
• 2 cebolinhas verdes fatiadas finamente
• 1/4 xÃcara de maionese
• 1/4 xÃcara de iogurte grego natural (ou mais maionese, se preferir)
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 colher de chá de mel • 1/4 colher
de chá de sal (ou a gosto)
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
Para servir:
• Folhas frescas de alface
• Croissants, pão de sanduÃche ou bolachas
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